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Il nostro impegno quotidiano
“Sono un sognatore e da sempre credo nella riscoperta dei sapori autentici della natura e del benessere a tavola. Perché in fondo è proprio vero: ‘siamo ciò che mangiamo’”
Stefano Valleri / Fondatore – Socio
La nostra storia
L’Azienda Agricola Valleri dal 1957 è specializzata nella produzione, lavorazione e confezionamento di erbe aromatiche, insalate di quarta gamma, ortaggi freschi e disidratati. Con immutata passione, oggi come ieri.
La produzione cresce di anno in anno: le piante aromatiche iniziano a essere vendute anche in pratiche confezioni ottenute attraverso moderni sistemi di packaging, così come gli ortaggi che vengono proposti sottoforma di prodotti pronti al consumo (indicati come 2°, 4° e 5° gamma).
Un altro caposaldo della filosofia aziendale diventa il KM0. Perché? Perché la filiera corta è il miglior modo per gustare frutta e verdura e perché la connotazione geografica è il marchio distintivo dei prodotti Valleri: se quel che viene prodotto qui è così buono lo si deve proprio alle particolari condizioni ambientali di Cavallino Treporti, un litorale dalle specificità inconfondibili, una costa dorata tra mare e laguna.
Proprio dall’esigenza di una linea di prodotti dedicati alle bontà locali nascono I PRODOTTI DEL PARCO, brand associato alla filosofia del Km 0 per i prodotti freschi… Made in Cavallino Treporti!
Data l’innata vocazione turistica del litorale, inoltre, l’azienda realizza una linea di conserve di verdura e confetture extra di frutta preparate artigianalmente per dar modo agli ospiti (prevalentemente provenienti dall’estero, in particolare dai Paesi di lingua Tedesca) di portare a casa l’ortofrutta di Cavallino-Treporti, un pezzo dei sapori del territorio e della loro vacanza.
Oggi l’azienda agricola Valleri annovera tra le sue eccellenze anche il marchio Veggy Snack: uno snack di frutta e verdura disidratate naturalmente e confezionate senza alcuna aggiunta di conservanti né coloranti, non fritta e senza glutine.